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WebDrehen Sie den Backofen auf 250 Grad hoch und belassen Sie die Pfanne bei dieser Temperatur etwa eine Stunde im Ofen. Danach schalten Sie den Backofen aus und lassen das Kochgeschirr im Ofen... WebEisenpfanne oder Gusseisen Topf langsam erhitzen; Alternativ die Pfanne oder den Gusseisentopf mit Deckel im Ofen einbrennen; Am besten Leinöl verwenden; Das Öl mit einem Papiertuch gleichmäßig verteilen. Es bleibt in den Poren! Bei mehrfacher Wiederholung des Einbrennen, verbessert sich das Ergebnis. Die Eisenpfanne wird tief …

WebEdelstahl-Töpfe gehören quasi zur Standardausrüstung in der Küche. Sie sind vielseitig einsetzbar und eignen sich prinzipiell für alle Zwecke, sei es zum Kochen, Erhitzen oder auch Anbraten. Durch die hohe Beständigkeit gegen Korrosion werden Edelstahl-Töpfe typischerweise immer dann eingesetzt, wenn „gekocht“ werden soll.

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